Bai Zhu (Atractylodis macrocephalae rhizoma)

účinky podle TCM, vlastnosti a historie byliny

Bai Zhu je oddenek atraktylodu velkoúborného a patří mezi nejdůležitější byliny doplňující Qi v celé tradiční čínské medicíně. Bývá označován jako nejvýznamnější bylina pro posílení sleziny vůbec.

Jeho zvláštností je schopnost dělat dvě zdánlivě protichůdné věci současně: doplňovat Qi sleziny a zároveň vysušovat vlhkost. U obrazu, kde oslabená slezina vytváří vlhkost a vlhkost slezinu dále zatěžuje, řeší obě strany najednou.

Bai Zhu není univerzálním „doplňkem na trávení”. Jeho tradiční použití vychází z obrazu nedostatku Qi sleziny spojeného s vlhkostí – nikoli z obrazu horkosti nebo suchosti.

Co je Bai Zhu

Čínský název se zapisuje 白朮 – Bái Zhú. Znak Bai (白) znamená bílý, znak Zhu (朮) je starý název pro atraktylodus. Označení „bílý” odkazuje na světlejší barvu oddenku ve srovnání s příbuzným Cang Zhu i na jeho čistší, více tonizující charakter.

Používanou částí je sušený oddenek, označovaný jako Atractylodis macrocephalae rhizoma.

Botanický původ

Bai Zhu se získává z oddenku vytrvalé byliny Atractylodes macrocephala Koidz. z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae).

Hlavními pěstitelskými oblastmi jsou provincie Zhejiang, Hubei a Hunan. Za tradičně nejkvalitnější (道地, Dao Di) je považován materiál z oblasti Yuqian v Zhejiangu, který nese vlastní obchodní označení Yu Zhu (于朮). Oddenek se sklízí v zimě, kdy je obsah účinných látek nejvyšší.

Kvalitní materiál je velký, pevný, bez dutin, s výraznou aromatickou vůní a na řezné ploše bíložlutý a lepkavý. Právě lepkavost řezné plochy je tradičním znakem kvality.

Bai Zhu a Cang Zhu – dva atraktylody, dvě různé byliny

Toto rozlišení je pro praxi zásadní a nejčastěji se plete.

Bai Zhu (Atractylodes macrocephala) je sladký, hořký a teplý. Jeho hlavní silou je doplnění Qi sleziny, vysušování vlhkosti je až druhotné a mírné.

Cang Zhu (Atractylodes lancea) je hořký, štiplavý, teplý a výrazně aromatický. Jeho hlavní silou je naopak agresivní vysušení vlhkosti, slezinu doplňuje jen okrajově.

Zjednodušeně: Bai Zhu posiluje, Cang Zhu vysušuje. Nejde o zaměnitelné suroviny a jejich záměna mění zaměření celé receptury – Er Miao San obsahuje výhradně Cang Zhu, zatímco Si Jun Zi Tang výhradně Bai Zhu.

Historie v čínské medicíně

Droga je zaznamenána již v Shen Nong Ben Cao Jing, kde byla zařazena mezi byliny nejvyšší třídy (Shang Pin).

Zásadní historickou zvláštností je, že v tomto textu Bai Zhu a Cang Zhu ještě nebyly rozlišeny – uváděly se společně pod jediným názvem Zhu (朮). K jejich oddělení došlo až v období dynastie Song, přibližně kolem roku 1100.

Podrobné vymezení role Bai Zhu přinesl až lékař Wang Haogu v období dynastií Jin a Yuan, který formuloval devět jeho použití – mimo jiné zahřát střed, odstranit vlhkost ze sleziny a žaludku, posílit slezinu a podpořit příjem potravy, léčit únavu končetin a uklidnit plod.

Základní vlastnosti podle TCM

Čínský název je Bai Zhu (白朮), farmaceutický název Atractylodis macrocephalae rhizoma. Botanickým zdrojem je Atractylodes macrocephala Koidz., používanou částí sušený oddenek. Chuť je sladká a hořká, povaha teplá, tropismus do drah sleziny a žaludku. Řadí se mezi byliny doplňující Qi.

Sladká chuť doplňuje a harmonizuje, hořká složka vysušuje vlhkost, teplá povaha podporuje funkci středního ohniště. Kombinace sladké tonizující a hořké vysušující chuti je právě tím, co Bai Zhu umožňuje řešit nedostatek i vlhkost současně.

Tradiční účinky podle TCM

Doplňuje Qi sleziny. Základní účinek, díky němuž je Bai Zhu označován za nejdůležitější bylinu pro posílení sleziny. Obraz může zahrnovat sníženou chuť k jídlu, nadýmání, řídkou stolici nebo průjem, únavu, bledou tvář a slabý puls. V této roli je součástí receptury Si Jun Zi Tang.

Vysušuje vlhkost a podporuje močení. Podle TCM je slezina zodpovědná za přeměnu a transport tekutin – při jejím oslabení se vlhkost hromadí. Bai Zhu působí z obou stran: posiluje slezinu, aby vlhkost přestala vznikat, a současně přítomnou vlhkost vysušuje. Na rozdíl od Fu Ling, který vlhkost prosakuje a odvádí močí, Bai Zhu ji spíše vysušuje – obě byliny se proto často kombinují.

Zastavuje pocení. Upevňuje povrch a zastavuje spontánní pocení z nedostatku Qi – pocení, které se objevuje ve dne, bez námahy a bývá provázeno únavou a náchylností k nachlazení. V této roli je klíčovou složkou Yu Ping Feng San.

An Tai – uklidňuje plod. Dlouhá tradice použití v těhotenství při neklidu plodu z nedostatku Qi sleziny; indikace je uvedena i v moderním čínském lékopisu. Tradičně se kombinuje s Huang Qin.

Bai Zhu v tradičních směsích

Si Jun Zi Tang (Odvar čtyř ušlechtilých) je základní recepturou pro doplnění Qi sleziny, kde Bai Zhu spolupracuje s Ren Shen, Fu Ling a Zhi Gan Cao; Liu Jun Zi Tang ji rozšiřuje o Chen Pi a Ban Xia. Shen Ling Bai Zhu San nese Bai Zhu přímo ve svém názvu a slouží při průjmu z nedostatku sleziny, Yu Ping Feng San jej kombinuje s Huang Qi a Fang Feng pro upevnění povrchu a Bu Zhong Yi Qi Tang jej obsahuje jako součást tonizujícího jádra.

Zpracování (Pao Zhi)

Způsob zpracování výrazně mění poměr mezi tonizující a vysušující stránkou byliny:

• Sheng Bai Zhu (生白朮, syrový) – nejsilněji vysušující, nejlépe podporuje močení
• Chao / Fu Chao Bai Zhu (麸炒白朮, s otrubami) – zesílené doplnění sleziny; nejběžnější forma pro tonizující indikace
• Tu Chao Bai Zhu (土炒白朮, s hlínou) – nejsilněji harmonizuje střed a zastavuje průjem
• Bai Zhu Tan (白朮炭, zuhelnatělý) – ke stavění krvácení

Obsahové látky a výzkum

Hlavní skupinou jsou seskviterpenové laktony, zejména atraktylenolid I, II a III, a atraktylon jako hlavní složka silice. Druhou skupinou jsou polysacharidy, zkoumané ve vztahu k imunitnímu systému a střevní bariéře.

Zajímavým poznatkem je, že tradiční zpracování měřitelně mění chemický profil drogy – pražení snižuje obsah těkavého atraktylonu a mění poměr atraktylenolidů, což odpovídá tradičnímu poznatku, že pražením se mírní vysušující charakter a posiluje tonizující.[1]

Studie zkoumají působení na motilitu trávicího traktu, funkci střevní bariéry a imunitní regulaci. Většina dat pochází z buněčných a zvířecích modelů; klinické studie se často týkají vícesložkových receptur.[2]

Dávkování a kdy bylina není vhodná

Tradiční literatura uvádí přibližně 6 až 12 gramů denně ve formě odvaru. U extraktů a kapslí musí dávkování vycházet z údajů výrobce.

Bai Zhu má teplou a vysušující povahu. Podle TCM není vhodný při nedostatku Yin s prázdnou horkostí, při výrazné suchosti tělesných tekutin, silné vnitřní horkosti a u obrazů s výraznou stagnací bez známek nedostatku.

Bezpečnost

Bai Zhu je považován za jednu z bezpečnějších bylin TCM. Čínský lékopis i klasické texty jej označují za netoxický a nebyly u něj identifikovány toxické složky.

Hlavním bezpečnostním tématem tedy není toxicita, ale jeho teplá a vysušující povaha, která může při nesprávné indikaci poškodit Yin a tělesné tekutiny – projeví se to suchem v ústech, žízní, zácpou nebo podrážděností.

V těhotenství jej TCM cíleně používá jako An Tai bylinu a čínský lékopis tuto indikaci uvádí. I tak by se užití nemělo dít svépomocně, ale po konzultaci s odborníkem.

Nejčastější otázky

Jaký je rozdíl mezi Bai Zhu a Cang Zhu? Nejde o zaměnitelné byliny. Bai Zhu především doplňuje Qi sleziny a vlhkost vysušuje jen mírně. Cang Zhu naopak vlhkost vysušuje agresivně, ale slezinu doplňuje okrajově.

Byly Bai Zhu a Cang Zhu vždy dvě samostatné byliny? Ne. V Shen Nong Ben Cao Jing byly uváděny společně pod jediným názvem Zhu. K oddělení došlo až v období dynastie Song, kolem roku 1100.

Jaký je rozdíl mezi Bai Zhu a Fu Ling? Bai Zhu vlhkost vysušuje a současně doplňuje Qi sleziny. Fu Ling ji prosakuje a odvádí močí, aniž by poškozoval Qi. V recepturách se často kombinují.

Jaký je rozdíl mezi syrovým a praženým Bai Zhu? Syrový je nejsilněji vysušující, pražený s otrubami lépe doplňuje slezinu a pražený s hlínou nejlépe zastavuje průjem.

Shrnutí

Bai Zhu je sušený oddenek atraktylodu velkoúborného, poprvé zaznamenaný v Shen Nong Ben Cao Jing jako lék nejvyšší třídy. Má sladkou a hořkou chuť a teplou povahu a vstupuje do drah sleziny a žaludku. Doplňuje Qi sleziny, vysušuje vlhkost, zastavuje pocení a uklidňuje plod. Zásadní je jeho odlišení od Cang Zhu, který má výrazně jiné zaměření.

Použité odborné zdroje

• Effects of processing methods on the chemical profile and gastrointestinal effects of Atractylodis macrocephalae rhizoma. PubMed.
• Clinical evidence for Shen Ling Bai Zhu San – systematický přehled. PubMed.
• Chinese Pharmacopoeia (2020) – Atractylodis macrocephalae rhizoma (白朮), monografie a dávkování.
• Shen Nong Ben Cao Jing – klasický záznam Zhu mezi bylinami nejvyšší třídy.
• Wang Haogu – devět použití Bai Zhu, období dynastií Jin a Yuan.

Tento text má informativní charakter a vychází z tradiční teorie čínské medicíny. Nenahrazuje konzultaci s kvalifikovaným lékařem ani odborníkem TCM.

Použití v recepturách

Tato bylina je součástí následujících receptur: Bu Zhong Yi Qi Tang, Gui Pi Tang, Jia Wei Xiao Yao San, Ren Shen Yang Rong Tang, Shi Quan Da Bu Wan, Wu Ling San, Xiao Yao San, Yu Ping Feng San.

Uvedené účinky popisují klasické prameny a odbornou literaturu tradiční čínské medicíny. Nejde o tvrzení o léčebném účinku ve smyslu čl. 7 odst. 3 nařízení (EU) č. 1169/2011 a text nenahrazuje lékařské vyšetření ani léčbu. Podrobněji v Právních informacích.