účinky podle TCM, vlastnosti a základní informace o skořicové kůře
Rou Gui (肉桂) je sušená kůra skořicovníku čínského a patří mezi nejsilnější zahřívající byliny tradiční čínské medicíny. Farmaceutickým názvem drogy je Cinnamomi cortex.
Podle TCM tato bylina Bu Huo Zhu Yang (doplňuje oheň a podporuje Yang), San Han Zhi Tong (rozptyluje chlad a zmírňuje bolest) a Wen Tong Jing Mai (zahřívá a zprůchodňuje dráhy).
Její nejcharakterističtější vlastností je schopnost „navrátit plovoucí Yang k jeho zdroji” (Yin Huo Gui Yuan) – tedy ukotvit Yang, který se při nedostatku odpoutal a stoupá vzhůru. To ji odlišuje od většiny zahřívajících bylin.
Zásadní je přitom rozlišení od Gui Zhi, skořicové snítky. Obě drogy pocházejí z téhož stromu, ale míří opačným směrem.
Co znamená název
Čínský název se zapisuje 肉桂 – Ròu Guì. Znak Rou (肉) znamená maso či dužinu, Gui (桂) označuje skořicovník.
Název odkazuje na to, že se používá silná, masitá kůra dospělého stromu – na rozdíl od tenkých snítek, ze kterých se získává Gui Zhi.
Botanický původ
Botanickým zdrojem je Cinnamomum cassia (L.) J. Presl z čeledi vavřínovitých (Lauraceae) – tedy tentýž strom, ze kterého pochází Gui Zhi.
Jde o stálezelený strom dorůstající deseti až patnácti metrů, s tuhými podlouhlými listy se třemi výraznými žilkami. Hlavními pěstitelskými oblastmi jsou provincie Guangxi, Guangdong, Yunnan a Hainan, dále Vietnam.
Kůra se sklízí ze stromů starých zhruba pět až deset let, obvykle na podzim.
Rou Gui není cejlonská skořice
Toto rozlišení je pro evropský kontext zásadní a má přímý bezpečnostní dopad.
Cinnamomum cassia – čínská skořice, zdroj Rou Gui. Kůra je silnější, tmavší, s intenzivnější a ostřejší chutí. Obsahuje významné množství kumarinu.
Cinnamomum verum (syn. C. zeylanicum) – cejlonská skořice, „pravá” skořice. Kůra je tenčí, světlejší, jemnější chuti a obsahuje kumarinu jen stopová množství.
Běžná skořice prodávaná jako koření v Evropě je ve většině případů cassia, nikoli cejlonská. Právě proto se u skořice objevují upozornění týkající se kumarinu.
Pro tradiční použití je lékopisným zdrojem Rou Gui výhradně Cinnamomum cassia – cejlonská skořice není jeho náhradou.
Rou Gui a Gui Zhi – jeden strom, dvě drogy
Toto rozlišení přímo určuje zaměření receptur.
Rou Gui (肉桂, Cinnamomi cortex) je kůra dospělého stromu. Je hutná, výrazně teplá až horká a míří dovnitř a dolů – doplňuje oheň Ming Men v Ledvinách a ukotvuje Yang.
Gui Zhi (桂枝, Cinnamomi ramulus) je mladá snítka. Je lehčí, míří ven a nahoru – uvolňuje povrch a zprůchodňuje dráhy a končetiny.
Zjednodušeně: Gui Zhi otevírá cesty, Rou Gui doplňuje oheň.
Praktický důsledek je patrný u receptury Jin Gui Shen Qi Wan. Původní verze Zhang Zhongjinga obsahuje Gui Zhi, zatímco pozdější varianta Gui Fu Di Huang Wan používá Rou Gui – a tím posouvá recepturu od zprůchodnění Yang k jeho cílenému doplnění v Ledvinách.
Jak Rou Gui vypadá
Droga má podobu žlábkovitých nebo trubkovitých kusů kůry o síle 2 až 8 mm.
Vnější povrch je šedohnědý s nepravidelnými lenticelami, vnitřní povrch červenohnědý a hladký. Na lomu je patrná žlutohnědá čára oddělující vnější a vnitřní vrstvu – to je znak pravosti.
Vůně je výrazně aromatická, chuť sladká a pálivá s dlouhým dojezdem. Silnější, aromatičtější kůra s výraznější sladkostí je považována za kvalitnější.
Nejcennější obchodní typy pocházejí z Vietnamu a z provincie Guangxi.
Historie v čínské medicíně
Droga je zaznamenána již v Shen Nong Ben Cao Jing pod názvem Mu Gui (牡桂), kde je řazena mezi léčiva nejvyšší třídy (Shang Pin).
V nejstarších pramenech se však označení Gui, Gui Xin, Rou Gui a Gui Zhi vzájemně prolínala a k jasnému rozlišení kůry a snítky došlo až mezi dynastiemi Song a Qing. Pro čtení klasických textů z toho plyne, že droga použitá Zhang Zhongjingem nemusela odpovídat tomu, co dnes pod týmž názvem kupujeme.
Základní vlastnosti podle TCM
Čínský název je Rou Gui (肉桂), starší název Mu Gui, farmaceutický název Cinnamomi cortex. Botanickým zdrojem je Cinnamomum cassia, používanou částí sušená kůra. Chuť je štiplavá a sladká, povaha velmi teplá až horká, tropismus do drah Ledvin, Sleziny, Srdce a Jater. Řadí se mezi byliny zahřívající nitro.
Štiplavá chuť podle TCM rozptyluje a pohybuje, sladká doplňuje a harmonizuje. Horká povaha znamená, že jde o výrazně zahřívající drogu, kterou je nutné dávkovat opatrně.
Tradiční účinky podle TCM
Doplňuje oheň Ming Men a podporuje Yang. Základní účinek. Obraz může zahrnovat výraznou zimomřivost zejména v bedrech a dolních končetinách, studené končetiny, bolest a slabost v bedrech, ranní průjem, otoky a sníženou reprodukční funkci.
Rozptyluje chlad a zmírňuje bolest. Používá se u bolestí zhoršovaných chladem a zlepšovaných teplem – v bedrech, břiše a kloubech.
Zahřívá a zprůchodňuje dráhy. Používá se při stagnaci krve z chladu, u bolestivé menstruace se studeným podbřiškem a u studených končetin.
Navrací plovoucí Yang k jeho zdroji. Nejspecifičtější účinek. Při hlubokém nedostatku Yang Ledvin se může Yang „odpoutat” a vystoupit vzhůru – obraz zahrnuje současně zarudlou tvář, návaly a neklid nahoře a chladné končetiny a bederní zimomřivost dole.
To je klasická past: obraz působí jako horkost, ale jde o nedostatek. Rou Gui v malé dávce Yang ukotvuje zpět dolů. Chladné byliny by zde stav zhoršily.
Rou Gui v tradičních směsích
Gui Fu Di Huang Wan – varianta Jin Gui Shen Qi Wan s Rou Gui místo Gui Zhi, s cíleným doplněním Yang Ledvin.
You Gui Wan je hlavní recepturou pro nedostatek Yang Ledvin, kde Rou Gui spolupracuje se Zhi Fu Zi.
Shi Quan Da Bu Tang a Ren Shen Yang Rong Tang jej obsahují v malé dávce, kde zahřívá a umožňuje vyživujícím bylinám působit.
Du Huo Ji Sheng Tang jej používá k zahřátí ledvinového Yang u chronického Bi syndromu.
Zpracování a příprava
Rou Gui se používá neupravená, nakrájená nebo mletá. Vzhledem k obsahu těkavých silic se nemá vařit dlouho – přidává se ke konci vaření, případně se prášek zamíchá do hotového odvaru.
Obsahové látky a výzkum
Hlavní složkou silice je cinnamaldehyd, který slouží jako standardizovaný ukazatel kvality podle čínského lékopisu a je nositelem charakteristické vůně. Dále obsahuje kumarin, kyselinu skořicovou, taniny a polyfenoly.
Moderní výzkum se zaměřuje na vliv na metabolismus glukózy, protizánětlivé a antimikrobiální působení. Většina dat pochází z buněčných a zvířecích modelů.
Dávkování a bezpečnost
Čínský lékopis uvádí přibližně 1 až 5 gramů denně ve formě odvaru. Dávka je výrazně nižší než u většiny bylin, což odpovídá horké povaze drogy.
Kumarin je hlavním bezpečnostním tématem. Jde o látku, která může být při vysokém příjmu hepatotoxická; EFSA pro ni stanovila tolerovatelný denní příjem 0,1 mg na kilogram tělesné hmotnosti. Obsah kumarinu v cassii je variabilní a může být významný.
Praktické důsledky: u dlouhodobého užívání koncentrovaných extraktů je vhodné obsah kumarinu znát. Opatrnost je namístě u jaterního onemocnění a při současném užívání hepatotoxických léčiv.
Podle TCM Rou Gui není vhodná při nedostatku Yin s prázdnou horkostí, při plné horkosti, při krvácení z horkosti a v těhotenství, kde je tradičně kontraindikovaná.
Klasická fytoterapie navíc uvádí, že Rou Gui je neslučitelná s Chi Shi Zhi (Halloysitum rubrum) v rámci systému devatenácti vzájemných obav (Shi Jiu Wei).
Nejčastější otázky
Jaký je rozdíl mezi Rou Gui a Gui Zhi? Rou Gui je kůra dospělého stromu – hutná, horká, míří dovnitř a dolů a doplňuje oheň. Gui Zhi je mladá snítka – lehčí, míří ven a nahoru a uvolňuje povrch.
Je Rou Gui totéž co skořice z obchodu? Většina skořice prodávané v Evropě je cassia, tedy tentýž druh. Rozdíl je v kvalitě, zpracování a v tom, že lékopisná droga má definované parametry.
Jaký je rozdíl oproti cejlonské skořici? Cinnamomum verum obsahuje kumarinu jen stopová množství, zatímco cassia významné. Cejlonská skořice však není náhradou Rou Gui – jde o jiný druh s odlišným profilem.
Co znamená „navrátit plovoucí Yang”? Při hlubokém nedostatku Yang se může Yang odpoutat a stoupat vzhůru, což vypadá jako horkost. Rou Gui jej v malé dávce ukotvuje zpět dolů.
Shrnutí
Rou Gui je sušená kůra Cinnamomum cassia, zaznamenaná již v Shen Nong Ben Cao Jing pod názvem Mu Gui. Má štiplavou a sladkou chuť a horkou povahu a vstupuje do drah Ledvin, Sleziny, Srdce a Jater. Doplňuje oheň Ming Men, rozptyluje chlad, zprůchodňuje dráhy a ukotvuje plovoucí Yang. Klíčové je její odlišení od Gui Zhi, které pochází z téhož stromu, ale míří opačným směrem – a znalost obsahu kumarinu při dlouhodobém užívání.
Použité odborné zdroje
- Chinese Pharmacopoeia – Cinnamomi cortex (肉桂), monografie a dávkování.
- Cinnamomum cassia (L.) J.Presl – Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew.
- EFSA – stanovisko k tolerovatelnému dennímu příjmu kumarinu.
- Přehledová práce k fytochemii a farmakologii Cinnamomum cassia.
- Shen Nong Ben Cao Jing – klasický záznam Mu Gui mezi léčivy nejvyšší třídy.
Tento text má informativní charakter a vychází z tradiční teorie čínské medicíny. Nenahrazuje konzultaci s kvalifikovaným lékařem ani odborníkem TCM.
Použití v recepturách
Tato bylina je součástí následujících receptur: Du Huo Ji Sheng Tang, Ren Shen Yang Rong Tang, Shi Quan Da Bu Wan.
